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去腥寶D-C402
豬肉,雞肉,鴨肉,羊肉,牛肉,魚肉······不論什么肉,放蔥姜蒜料酒等,最后的結果就是炒肉類的菜式,都有濃濃的一股蔥姜蒜等味道,而真正的肉香味都被這些調料壓下去了,只吃出了調料味。這是一種本末倒置的做法基于此----正大云推出祛腥產(chǎn)品-去腥寶D-C402,本產(chǎn)品歐洲暢銷產(chǎn)品,粉末狀,不管是肉類還是海鮮類,去腥能力強,品質優(yōu)良,口味醇正。去腥寶D-C402是一種安全無毒,用途廣,效果好,用量少的理想食品添加劑,...
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產(chǎn)品簡介 / Introduction

豬肉,雞肉,鴨肉,羊肉,牛肉,魚肉······不論什么肉,放蔥姜蒜料酒等,最后的結果就是炒肉類的菜式,都有濃濃的一股蔥姜蒜等味道,而真正的肉香味都被這些調料壓下去了,只吃出了調料味。這是一種本末倒置的做法

基于此----正大云推出祛腥產(chǎn)品-去腥寶D-C402,本產(chǎn)品歐洲暢銷產(chǎn)品,粉末狀,不管是肉類還是海鮮類,去腥能力強,品質優(yōu)良,口味醇正。

去腥寶D-C402是一種安全無毒,用途廣,效果好,用量少的理想食品添加劑,對于食品的腥味有去除和改善的顯著效果,還可以增強都的香味,去除苦味,澀味,腥膻味,酸味等雜味,有效增香提鮮,還可延長食物的儲存期。

產(chǎn)品特點:耐高溫、去腥增香

使用范圍:肉制品及海鮮類產(chǎn)品

使用方法:直接添加,溶解于水

建議用量:3g-5g/kg

儲存方法:陰涼,干燥,避光處密封保存


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天婦羅底粉G92602

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本產(chǎn)品為日式天婦羅專用底粉,采用優(yōu)質小麥粉與復配淀粉科學配比,粉質細膩松散,加水即可快速調和成漿,無需額外添加其他粉料。成品掛糊輕薄均勻,炸后酥衣蓬松酥脆,能牢牢鎖住食材本味,適配蝦、蔬菜、肉類等多種食材,家用商用皆便捷。
天婦羅漿粉G92601

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本產(chǎn)品采用復配配方,粉質細膩易攪拌,掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣,能有效鎖住食材水分,久放不易回軟。操作簡單,無需復雜配比,適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。
扇貝保水劑

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本品專為扇貝柱等水產(chǎn)研發(fā),具有優(yōu)異的保水性能,能顯著提升出品率,使肉質口感鮮嫩彈牙,汁水充盈。同時可有效抑制脂質氧化,延緩褐變,完美保持扇貝柱原有的色澤與自然紋理。配方安全合規(guī),添加量低,是水產(chǎn)加工的理想伴侶。
復配保水劑HJ339-XH(無磷)

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本產(chǎn)品為蝦仁及同類水產(chǎn)品冷凍加工專用復配制劑,核心以優(yōu)質無磷保水劑為主要原料,科學復配高效酶抑制劑為輔料,經(jīng)精準配比與工藝調制而成。產(chǎn)品遵循綠色食品加工理念,在作用于水產(chǎn)品時,可在不損傷蝦仁肌體組織、不破壞肉質原有結構與口感的前提下,實現(xiàn)保鮮、護色、保水三重核心功效,全程無有害添加,是符合食品加工安全標準的綠色無公害科技型產(chǎn)品。

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